LE SARMENT DE VIGNE

Restaurant Traditionnel à Sainte-Maxime : Le Sarment de Vigne

 
       

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Découvrez votre restaurant à Sainte Maxime
Des produits d'ici, cuisinés ici

 

Pour votre plaisir et le nôtre, nos préparations sont faites dès le matin par nos soins. Nous avons instauré un rapport de confiance avec nos producteurs locaux pour vous servir des produits frais, de qualité et de saison.

En espérant vous voir prochainement dans notre restaurant à Sainte Maxime pour vous faire partager nos valeurs et notre cuisine bien sûr !


Mot du Chef Guillaume Saby 

A 37 ans, après avoir passé 10 ans à Courchevel en tant que chef de cuisine, je reprends le restaurant Le Sarment de Vigne à Sainte Maxime avec mon associé Damien Cousin, un cuisinier aussi passionné que moi. Ce qui nous a motivés à se lancer dans cette aventure, c'est l'amour de la cuisine. La cuisine telle que nous l'imaginons est préparée avec soin et amour qu'avec des produits locaux. Montrer que travailler qu'avec du frais, c'est encore possible. Chercher, inventer, imaginer et créer des plats avec du goût, c'est ce que nous proposons à nos clients.

Nos valeurs ajoutées 

Votre satisfaction est notre objectif primordial :

  • De la qualité (à base de produits frais et de saison)
  • Du local (pêche de proximité, artisans et éleveurs de la région)
  • De la transparence (cahier de nos producteurs au restaurant)

Nous mettons tout en œuvre pour assurer votre plaisir et vous servir des plats qui raviront vos papilles. 

Nos produits 

Dans notre restaurant, nous sublimons des produits de qualité :

  • Taureau AOP de Camargue
  • Agneau "les Comtes de Provence"
  • Porc du Mont Ventoux en plein air
  • Charcuterie du Lubéron
  • Coquillages de Tamaris
  • Pêche locale journalière

Nous espérons vous voir prochainement pour vous faire partager nos valeurs et notre cuisine.